Isst der Asiate eigentlich Tomate?

Stellt der rote Punkt auf der japanischen Flagge eine Tomate dar, und wieso bestreichen die Italiener runde Teigscheiben mit einer roten Masse?

Diese Rätsel werden wohl nie gelöst, also koche ich ein schnelles, leichtes Abendessen!

Zuerst schnipple ich einen ganzen Bund frischer Frühlingszwiebel mit Lauch in kleine Röllchen. Oh – nein – zuerst stelle ich das Salzwasser für die Nudel auf, dann die Zwiebel. Den weißen Teil der Zwiebel lass ich in der Pfanne, in der Butter, ein wenig dünsten. Zugleich habe ich noch mittelscharfe Chillischote kleingeschnippelt, Rotbarschfilet in Streifen geschnitten, Koriander und Knoblauch gehackt, kleine Tomätchen gevierteilt. Das alles schmeiße ich in die Pfanne, lass es schmorgeln und gebe Kokosmilch – Kokosnußmilch – dazu und zwei Esslöffel von der leckeren Austernsauce. Die Nudeln sind nun ganz und gar – gar. Das alles geht rasend schnell und, schmeckt gut, ist gesund und macht nur ein ganz klein wenig dick.

Rezept: Experimentell – asiatisch – italienisch oder so.