day : 15/08/2012 3 results

Sommermenü mit Caprese Huhn Mangold und Wodka

Eine Nachspeise für starke Frauen und mutige Männer. Vorher aber Caprese und Hühnerschenkel mit Mangold und Tomaten. Ein feines, leichtes Sommermenü.

Noch mal Caprese mit einem anderen Akzent

Der Mozarella sollte schon der vom Büffel sein, denn die aus den Märkten sind aus Kuhmlich und oft einem Fahrradschlauch ähnlicher denn einem guten Käse – zäh meine ich.

Spagetti mit Gorgonzolasauce und Tomaten

Schnell muss nicht schlecht sein! Jedenfalls beim kochen. Und jeden Tag ein aufwändiges Essen auf den Tisch zu stellen ist eine Illusion von der man sich verabschieden muß.
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