day : 14/09/2013 2 results

Hefeklöße selbst gemacht mit großem Effekt

Ein wahrlich simples Essen mit großem Effekt sind diese Hefeklöße. Wissen sie, wie der Elsasser auf seinen Flammkuchen gekommen sein soll?

Hähnchenleber – Bulette leicht locker luftig

Der Trick zur Erlangung der Leichtigkeit. Das abgetrennte Eiweiß schlage man zu Schnee und hebe es vorsichtig unter die Masse.
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