Kürbis 36 results

Risotto – Hokkaido – Hokkaido – Risotto

Das Leben ist, wie das Kochen, ein Experiment. Also, wenn es zu langweilig ist, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und immer mal umrühren.

Möhren-Kartoffel-Kürbiscremesuppe

In meinem Gemüsekorb bilden sich nach einiger Zeit willkürlich zusammengewürfelte Restbestände, die entweder in Kürze verderben oder unmittelbar zu einer Suppe verarbeitet werden müssen.

Butternut – Kürbis ein totaler Verriss!

Glauben sie nicht was sie hören, glauben sie nicht was sie sehen, glauben sie nur, was sie schmecken! Also für mich Butternut – Kürbis ein totaler Verriss!

Hokkaidokürbis Mousse mit Beinscheibe vom Rind

Hokkaidokürbis Mousse mit Beinscheibe vom Rind ist gut aber einen Brei, ein Mousse, ein Püree kocht man lieber nicht wie mit Kartoffeln, weil der Kürbis zu wässrig ist.

Spagettikürbis und Paprika

Alles mischen und dann zu einem stimmigen Geschmack zusammenführen, darum geht es doch auch bei Spagettikürbis und Paprika– oder? Jedoch nicht konturlos, jede der Zutaten soll ihre Eigenart auch behalten.

Gefüllter Kürbis – Bischofsmütze gefüllt ist genial

Eigentlich bin ich ja ein Skeptiker – auch was das Essen anbetrifft aber gefüllter Kürbis – Bischofsmütze zum Beispiel – überzeiget mich sofort.
Datenschutzinfo