Spargel 31 results

Exotische Spargelsuppe

Für den Puristen und den Liebhaber von Reinheitsgeboten ist dieses Rezept einer Spargelsuppe nicht gedacht.

Grüner Spargel Salat

Misstrauen ist angesagt! Grüner Spargel, meist hübsch verpackt, die Anschnitte mit Papier sorgsam verhüllt.

Feldsalat mit warmen Spargel und Räucherlachs

Es braucht keine 30 Minuten und ein kleines Sommeressen ist fertig. Leicht ist der Feldsalat mit warmen Spargel und bekömmlich.

Cremsuppe grüner Spargel und Shrimps

Immer noch was übrig gewesen, von dem grünen Spargel nach dem Allerlei vom Spargel…also gibt das eine Cremsuppe grüner Spargel

Cremesüppchen vom grünen Spargel und rote Bete

Das Spielerische in der Küche – die Alchemie – lässt sich doch am besten an Suppen exerzieren. Hier nun – es klappte fast – das Experiment.

Schweinefilet – a la – Minute gebraten

Schweinefilet – a la – Minute gebraten, also fangen wir doch mal mit dem Risotto an, denn dieser köchelt länger als das Fleisch in der Pfanne liegt.

Schwarzwurzelflan | Schwarzwurzeleierkuchen

Leider ist bei und die Schwarzwurzel fast in Vergessenheit geraten. Sie nennt sich auch Winterspargel. Ist aber im Gegensatz zu Spargel viel gesünder und nahrhafter.

Kürbissuppe vom Hokkaido

Kürbissuppe vom Hokkaido das bedeutet, was der Spargel für das Frühjahr, ist der Kürbis für den Herbst! Aber nicht nur im Herbst gesund.

Sommermenü mit Caprese Huhn Mangold und Wodka

Eine Nachspeise für starke Frauen und mutige Männer. Vorher aber Caprese und Hühnerschenkel mit Mangold und Tomaten. Ein feines, leichtes Sommermenü.

Grüner Russe eine geniale Nachspeise

Ob der Reiz des Rhabarber, im Gegensatz zu seinem Jahreszeitenbruder dem Spargel dem milden, in seiner Säure liegt vermag ich nicht so recht zu sagen. Jedenfalls versuche ich immer wieder seinen Charakter zu brechen.
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