kalte suppen 21 results

Schweineschinken in Bier gekocht mit Schwarzkohl

Schweineschinken in Bier gekocht und mit Schwarzkohl serviert passt sehr gut zum Herbst und entfaltet, mit den richtigen Zutaten, tolle Aromen. Die Schweinescheibe vom Bioschwein sollte man beim Metzger bestellen.

Wolfsbarsch auf Lauchgemüse mit Speck

Der Fisch ist mager, deswegen nahm ich allen Mut zusammen und legte Schinkenspeck auf den Fisch, bevor ich diesen in den Ofen schob.

Kaltes Zucchini-Gurkensüppchen mit Dill

Ein Kaltes Zucchini-Gurkensüppchen ist kalorienarm und erfrischend für heiße Tage.

Kalte Suppe aus dem Mixer sehr rot

Die Kalte Suppe aus dem Mixer ist eine ideale und aromatische Speise für heiße Tage.

Gemüsesuppe mit Romanesco und Stangensellerie

Minestrone sagt der Italiener dazu. Bei uns ist es eine Gemüsesuppe oft ohne Phantasie.

Möhrensuppe asiatische Art mit Ingwer und scharf

Möhrensuppe asiatische Art mit Ingwer ist für kalte Abende ein absolut scharfes Essen! Und mit Ingwer noch gesund dazu!

Schwerter zu Suppentöpfen – oder wo der Artist isst

Trotz Länderfinanzausgleich und den versprochenen gleichen Lebensbedingungen halten sich eisern kulinarische Eigenheiten.

Pulpo gebraten mit Kartoffel und derben Aioli

Unkompliziert und gradlinig. Sollten sie nicht direkt am südlichen Meer wohnen, schlage ich vor den Tintenfisch gefroren zu erwerben.

Erbseneintopf mit geräuchertem Schweinebauch

Wer sagt denn, das es immer aufwändig, teuer und ganz besonders sein muss. Nein, es geht auch einfach und gut! Zwei Euro pro Portion sind da schon ausreichend.

Vorweihnachtliches Menü mit Ochsenbacke

Es ist von dem zu berichten, was ich in ausgesprochen angenehmer Gesellschaft lernte. Mein Freund, der Koch, lud ein und viele Gänge folgten mit gutem Wein.
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