shrimp scampi – Die Eiweißbombe

shrimp scampi – Die Eiweißbombe

Die Eiweißbombe an sich sind leckere Sauce mit shrimp scampi und frischen Koriander an runder Nudel

Man nehme für shrimp scampi – Die Eiweißbombe mit Nudeln:
– reichlich von einem guten Olivenöl
– shrimp scampi, für zwei Personen ein Päckchen
– Schalotten – einen Bund
– Cocktailtomaten eine Schale
– reichlich frischen Knoblauch
– Basilikum – reichlich
– frischen Koriander
– würzen mit Salz und Pfeffer – mit Sahne abrunden

Und nun geht alles ganz schnell!

Die Schalotten klein schneiden und im Öl andünsten. Tomaten halbieren und dazugeben alles andere dazu. Sahne aufgießen die abgewaschenen, gefrorenen Shrimps dazu und kurz ziehen lassen. Nur ganz kurz aufkochen, sonst werden die Shrimps hart!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

shrimp scampi – Die Eiweißbombe sind mit Pasta besonders lecker.

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