Imbiss Kastrati am Treff 3000 eine urbane Fressbude

Imbiss Kastrati

Imbiss Kastrai am Treff 3000 Veilchenstraße 22-24 in Karlsruhe | Oststadt hat das volle Angebot. Currywurst, Hähnchen und Yufka Döner. Eine vor Zucker strotzende Cola dazu. Mehr braucht es nicht.

Die Imbissbudenkultur entstand zu Zeiten der Industrialisierung. Die reine Wurstbudenkultur ist jedoch noch viel älter. Der angeblich älteste Schnellimbiss steht in Regensburg und hat die Bauarbeiter ernährt, welche den Regensburger Dom bauten. Also folgt daraus – ohne Imbiss und Wurstbude keine Baukultur. Und damit eines gleich klar ist, der original Imbiss, respektive die original Wurstbude, hat nichts mit McDonalds oder BurgerKing zu tun, die Industriefood veräußern. Jeder Imbiss, besser oder schlechter, hat einen eigenen Charakter. Sucht sich die Würste ohne festes Konzept zusammen und hat ein leicht variierendes Angebot. Wer zu schlecht ist, fliegt aus dem Rennen.

Mobile Wurstbuden oder Imbissstände habe etwas subversives an sich.

Auch Imbiss Kastrai am Treff 3000 scheinen nicht kontrollierbar, denn er ist nicht immer an dem selben Platz zu finden und manchmal kommt man hungrig hin und er ist nicht da, was zwar ärgerlich, aber nicht lebensbedrohlich ist. Um dem Abhilfe zu verschaffen kann man den ganzen Imbiss mieten und bei sich zu Hause im Garten des Eigenheims aufstellen lassen. Also wenn der Nachbar den dickeren Mercedes hat und nur einen läppischen Grill, dann können sie es ihm mal so richtig zeigen, in dem sie sich die Imbissbude samt Personal mieten.

Das halbe Hühnchen war knusprig und die Currysauce süß.

Herr Kastrati fröhlich, freundlich. Also genau das Richtige für ihren Garten. Und wenn sie ihre Nachbarn mögen, stellt Herr Kastrati seinen Wagen auch in ihrem Vorgarten auf. Ich glaube, dass können sie sich gelegentlich leisten.

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