Schafskäse in Tomate gebacken

Schafskäse in Tomate gebacken

Schnell, gut, schmackhaft und gesund ! In der kalten Jahreszeit eine Büchse geschälter Tomaten öffnen, die Tomaten vierteln und mit Knoblauch, Zwiebel und Gewürzen anreichern.

Den Schafskäse in eine feuerfeste Form geben und soweit bei 180 Grad überbacken, bis der Käse sich leicht bräunt.

Baguette dazu – Süden im Mund.

Zum Käse: Ich hatte schon einmal den am besten geeigneten. Habe aber vergessen ob dieser Griechisch, Türkisch, Bulgarisch sein muß. Wenn ichs` wieder gefunden habe notiere ichs` mir.
Er sollte leicht zerfließen, auf keinen Fall bröselig sein. Der hier verwendete ist nicht das Ideal.

Schafskäse in Tomate gebacken ist fast eine Diät : Ohne Baguette = Kohlehydratarm Diät

Wenn sie Lust haben, schauen sie in welchen Gerichten die Tomate eine Haupt-oder Nebenrolle spielt.

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