Bärlauch 4 results

Polenta mit Bärlauch überbacken

Polenta mit Bärlauch überbacken haben wir letztendlich Christoph Kolumbus zu verdanken.

Ein Bärlauchfeld nahe am Rhein

Bärlauchfeld und wer behauptet es würde kein Frühling lügt! Den Bärlauch und Frühling sind wesenseins.

Schafskäse im Blätterteig mit grünen Spargel

mmer wieder steht die Überlegung im Raume, was nun – kochen. Als probates und bewährtes Mittel, führe ich eine kurze Sichtung des noch vorhandenen Materials durch.

Radicchiosalat mit fritiertem Schafskäse und Bärlauch

Sollte man diesen Salat als Vorspeise nehmen, muß das Nachfolgende standhalten können. Die Aromen welche jene Komposition enthält, lassen es nicht zu das zartes folgt. Eine heftige Introduktion !
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