Huhn 34 results

Schwarze Suppe mit Huhn – ein Curry

Erst dachte ich, die schwarze Suppe mit Huhn wird fürchterlich scharf und dosierte vorsichtig. Dann stellte sich jedoch heraus - schwarzer Curry ist sehr mild. Er hat aber das typische Curry-Aroma und ist differenziert im Geschmack.

Hühnerherzen in Weißwein-Salbeisoße mit Hirse

Hühnerherzen in Weißwein-Salbeisoße holt das vergessene Hühnerherz.

Marinierte Hühnerkeule mit Zitronensoße und Reis

Das Marinieren ist eine gute Möglichkeit einem Gericht besonderen Geschmack zu geben.

Huhn aus dem Elsass Rezept aus Italien -gut so

Der Trick, das Huhn besonders aromatisch hinzubekommen, ist einfach. Halt unter die Haut.

Huhn mit Weißwein nach einem Rezept aus Umbrien

Huhn mit Weißwein mit Gemüse ist einfach zuzubereiten und die Zutaten bekommen sie überall.

Geschmortes Huhn in Weißweinsoße

Geschmortes Huhn in Weißweinsoße nennt sich auf Italienisch Pollo in padella und schmeckt leicht.

Marinierte Hähnchenkeulen nach Art des Teufels

Es passiert, dass man selbst beim Kauf eines Biohähnchens ein eher geschmackloses Exemplar erwirbt.

Deutsche Hühnerbrust asiatisch immer wieder gern

Hühnerbrust asiatisch wird immer wieder gern genommen – das schnelle asiatische Pfannengericht.

Hähnchenleber – Bulette leicht locker luftig

Der Trick zur Erlangung der Leichtigkeit. Das abgetrennte Eiweiß schlage man zu Schnee und hebe es vorsichtig unter die Masse.

Hühnerbrust – Sauce Grand Marnier und Bohnen

Die Brust eines Huhnes habe ich schon in so vielen Varianten zubereitet, aber diese ART gefiel mir dann doch ausnehmend gut. Und es ist ganz einfach hingezaubert, mit ein wenig Geduld.
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