Italienisch 107 results

Neapolitanische Teigtasche – Calzone napoletano

Das Rezept Neapolitanische Teigtasche – Calzone napoletano Füllung ist mediterran, und natürlich auch italienisch. Ein wenig Arbeit macht das schon, aber die Belohnung ist dann um so größer!

Peperonata – Paprikagemüse aus Sizilien

Peperonata – Paprikagemüse aus Sizilien ist mediterran – italienisch, sizilianisch und sehr schmackhaft wie alles aus der Region. Aber zuerst zerschnippeln Sie die Gemüse.

Erbsen mit Schinken aus dem Latium – piselli al prosciutto

Erbsen mit Schinken aus dem Latium – piselli al prosciutto ist mediterran-italienisch und ein für den Sommer sehr gut geeignetes Rezept.

Kalbfleisch in Weisswein

Für Kalbfleisch in Weisswein das gut abgehangene Kalbfleisch aus der Nuß oder aber der Lende in große Würfel schneiden. Olivenöl und Butter in die Pfanne geben und leicht erhitzen.

Pasta mit Gorgonzolasauce schwarz weiß grün rot

Ich bin ich den bunten Nudeln gegenüber skeptisch, aber für diese Pasta mit Gorgonzolasauce waren sie goldrichtig. „Capunti Mare e Monti“ überzeugen jedoch durch Geschmack, Farbe und Form !

Überbackene Schnittchen sind feine Leckerli

Ich gebe zu, das ist weit weg von originalen Bruschetta aber doch überaus genießbar. Halt auf andere Weise gut ! Das kann auch gut ein Abendbrot für heiße Tage sein ! Stark Kohlenhydrathaltig. Nix Diät !

Überbackene Nudeln Cucina povera

Ach die Einfachheit! Würde sie doch nicht immer so nieder und gering eingeschätzt. In Italien jedenfalls versteht der Mensch mit wenig Geld umzugehen, und trotzdem nicht irgendwelche Fertignahrung in sich hineinzufressen.
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