Kohlenhydratarm 9 results

Gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch scharf

Für eine „fast“ kohlenhydratreduzierte Kost ist der gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch einfach ideal. Denn dieser ist wirklich schmackhaft und sättigt auch ungemein.

Mediterraner Eierauflauf mit Schafskäse

Hat man am Abend keine Lust großes zu kochen. Dann ist ein Eierauflauf mit Schafskäse gerade das Richtige. Schnell zubereitet und leicht ist er für den Abend gut.

Omelett mit gedünstetem Chicorée – ein leichtes Gericht

Mit einem Omelett mit gedünstetem Chicorée ist nicht nur jeder Franzose zufriedenzustellen, sondern auch ich, denn es ist leicht und elegant.

Huhn aus dem Elsass Rezept aus Italien -gut so

Der Trick, das Huhn besonders aromatisch hinzubekommen, ist einfach. Halt unter die Haut.

Carpaccio nach Art der Volksküche

Man sehe !! Ein Carpaccio für 1,00 € pro Portion !! Gekochte rote Beete wird in hauchdünne Scheiben geschnitten. Der weiße Teller darunter sollte zu sehen sein.

Fenchel da – Sommer da

Das zarte grüne Kraut der Fenchelknollen, nach dem obligatorischen waschen, abschneiden und beiseite legen. Die Knolle in der Mitte teilen und in siedendem Salzwasser ca. 10 Min. köcheln.

American Beef – Nacken Steak mit knall grünem Brokkoli

Korrekt ist das nicht! Eigentlich sollte man ja Fleisch vom heimischen Bauern kaufen. Jedoch, und das darf nicht verheimlicht sein, auch gutes Biofleisch ist hierzulande oft von der falschen Rasse und einfach nicht gut durchwachsen.

Auflauf mit Spinat, Lachsfilet und gehobelten Mandeln

Dieses Rezept ist nicht nur Kohlenhydratfrei, lecker und gesund, so man einen guten Weisswein dazu trinkt, nein es gelingt auch und ist einfach zu köcheln.

Pimentos en adobo – Marinierte Paprikaschoten

Ist man in der Südstadt eingeladen, findet man die Welt und den Küchen entströmen Düfte, die nicht nur die Schleimhäute betören. Bei dieser Einladung wurden wir mit Tapas und ordentlich Wein verwöhnt.
Datenschutzinfo