Linsen 13 results

Hirse-Risotto mit Pilzen und Linsen

Jedoch ist das auf der Volksküche vorgestellte Rezept Hirse-Risotto mit Pilzen und Linsen nicht vegan oder vegetarisch, kann es aber ganz schnell werden.

Erbsenrisotto an roten Linsen vegetarisch

Obwohl Erbsenrisotto an roten Linsen nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll ist, kommt es selten auf den Tisch.

Wildschweinmedaillons mit einer Rosmarinkruste

Ein wildes Schwein wird nicht mit Antibiotika behandelt, steht nicht auf Spaltböden und wird höchstens vom Eber bedrängt.

Gemüsesuppe mit Romanesco und Stangensellerie

Minestrone sagt der Italiener dazu. Bei uns ist es eine Gemüsesuppe oft ohne Phantasie.

Mediterraner Hülsenfrüchte – Linsensalat

Ein mediterraner Hülsenfrüchte – Linsensalat ist ein warmer Linsensalat sieht gut aus und ist sehr aromatisch.

Linsen-Zucchinigemüse mit Nudeln und Basilikum

Die Linse an sich ist eine vernachlässigte Hülsenfrucht, obwohl sie viel bekömmlicher ist als Erbsen oder Bohnen – aber die sind ja fast genau so vom Teller verschwunden.

Linsen mit Stangensellerie das Einfache so gut

Linsen mit Stangensellerie das Einfache so gut, denn es ist nicht so wie allgemein gedacht – Linsen seien irgendwie ordinär und gestrig.

Kaltes Herz und warme Linsen

Kaltes Herz und warme Linsen ist ein altdeutsches Rezept aus Omas Küche – modern und leicht vorgeführt. Eine feine Art Bratenreste zu verwerten !

Schwarze Linsen, marokkanisch angehaucht

Ausgangsprodukt ist Beluga, die schnelle Gourmet- Linse. Man kocht sie zusammen mit kleingeschnittenen Kartoffeln und Zwiebel, ein Lorbeerblatt sowie etwas Bio Instant-Gemüsebrühe.

Beinscheibe vom Rind mit zweierlei Linsen

Keine Gelees, keine Schäümchen und platzende Geschmackdragees gibt es auf der Volksküche. Nein, ein Stück Fleisch und – oh welch eine Dekadenz – Belugalinsen – die schwarzen.
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