Osteressen 22 results

Spinat – Kartoffelklöße mit Lammkotelett

Ein Lammkotelett mit Kloßvariationen bringt Abwechslung auf den Teller und Spinat Farbe dazu.

Eine Scheibe Lammkeule in Tomatensauce

Couscous wird wie Reis gekocht. Eine Tasse Cous-Cous zwei Tassen kaltes Wasser in einen Topf geben und langsam aufkochen lassen.

Lammkeule mit Dijonsenf auf Ruccolasalat

Zwanzig Minuten Vorbereitung – zwölf Stunden in der Röhre bei neunundachtzig Grad braucht Lammkeule mit Dijonsenf auf Ruccolasalat.

Italienisches Oster – Menü mit Kaninchen

Dieses Italienisches Menü mit Kaninchen ist leicht und bekömmlich. Die Aromen sind sehr differenziert, ohne ein zu starkes Eigenleben zu entfalten.

Lammlachse mit Austernpilzen

Lammlachse mit Austernpilzen ist sehr lecker, denn der Austernpilz, oder auch Austernseitling, ist schon eine feine Sache.

Kaninchen aus der Provence mit Kräutern

In der Provence werden Saucen so zubereitet, wie Parfum extrahiert wird. Also werden viele Kräuter, Gemüse und natürlich Wein, lange Zeit geköchelt.

Lammhaxe kastilische Art mit Stampfkartoffeln

Lammhaxe kastilische Art ist ein sehr einfaches Gericht, nur die Zeit zum marinieren muss sein! Oberlecker, frisch und leicht!

Okra und Lammkeule aus meinem Türkenladen

Verbreitungsgebiete von Okra sind in Brasilien (quiabo) Südasien (Ladyfingers!!!!) Kuba und die arabischen Länder sowie Griechenland und natürlich die Türkei.

Agnello alle olive – Scheiben von der Lammkeule

Sie schmecken die Soße für – Agnello alle olive – Scheiben von der Lammkeule – ab und können sie, falls sie zu flüssig ist, mit einem Schuss Sahne verfeinern.

Hasenrücken mit Laugenknödel

Da der gemeine Feldhase hierzulande ausgestorben zu sein scheint, wurde der meine in Argentinien weidgerecht erlegt und landete in meinem Herd.
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