Parmesan 13 results

Grüner Spargel mit Calvados gelöscht

So schnell, so gut so fein grüner Spargel mit Calvados gelöscht soll es sein. Sie kennen das ja - keine Zeit und doch möchten Sie ein gutes Essen zubereiten.

Risotto mit Rote Bete Saft und Salami sowie Parmesan

Risotto ist neben der Pasta die Allzweckwaffe der einfachen italienischen Küche. Also Risotto mit Rote Bete Saft und Salami.

Wildschweinmedaillons mit einer Rosmarinkruste

Ein wildes Schwein wird nicht mit Antibiotika behandelt, steht nicht auf Spaltböden und wird höchstens vom Eber bedrängt.

Risotto mit Salsicca, Wildschweinssalami

Risotto mit Salsicca, Wildschweinssalami und Rucola ist ein herzhaftes Gericht.

Risotto mit Safran – alla milanese ist ein Suchtmittel

Risotto mit Safran – alla milanese ist das Suchtmittel schlechthin aber durchaus sehr nahrhaft.

Mangold Radicchio mit Ricotta-Parmesan überbacken

Auch im Winter weckt frisches Gemüse die Lebensgeister. Ein leichtes und bekömmliches vegetarisches Essen.

Champignons gefüllt mit Parmesan

Champignons gefüllt mit Parmasan oder besser einer Parmesancreme auf Tomatenklein Ein kleines Häppchen für vorneweg und auch dazu, also sozusagen als Beilage.

Risotto – Hokkaido – Hokkaido – Risotto

Das Leben ist, wie das Kochen, ein Experiment. Also, wenn es zu langweilig ist, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und immer mal umrühren.

Petersilienpesto – Pesto aus Petersilie

Pesto ist – neben anderen italienische Arten – eine der Feinsten. Petersilienpesto – Pesto aus Petersilie mutet ein wenig Deutsch an, ist aber auch gut.

Gefüllte Paprikaschoten italienisch

Wer glaubt, gutes Essen muß immer teuer sein, der irrt, das beweisen wohl die Italiener mit der größten Eleganz und ihren Gefüllte Paprikaschoten italienisch natürlich auch.
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