Piroggen 12 results

Gemüse im Negligee

Auch so manches Rezept, ja sicher so manche große Erfindung, wie zum Beispiel mein Gemüse im Negligee, sind dem Zufall geschuldet. Oder der Unachtsamkeit der zwangsverpflichteten Einkäuferin.

Maultaschen mit Schafkäsefüllung und Petersilienpesto

Seit dem es in immer mehr Supermärkten fertigen Nudelteig gibt, ist es sehr einfach gefüllte Teigtaschen zuzubereiten. Egal ob Ravioli, Piroggen oder Maultasche.

Frischkäse Teigtaschen mit Petersilienpesto

Frischkäse Teigtaschen mit Petersilienpesto sind schneller gemacht, als irgendeine dieser unterirdischen, verblödenden Vorabendserien im Fernsehen dauert.

Original schwäbische Maultaschen

Wenn sie Angst bekommen, kaufen sie Maultaschen aus dem Kühlregal. Dann wissen sie jedoch nicht wie echte schwäbische Maultaschen schmecken.

Ravioli – Maultaschen mit Hirschfüllung

Ich musste mich wiedereinmal eines Besseren belehren lassen als ich von den Ravioli – Maultaschen. Der Freund von nebenan meinte, das sind keine Maultaschen.

Dr.Salates Biokrates erforscht die Herkunft…

Diese internationale Nudelspezialität soll nicht nur in Italien gebräuchlich gewesen sein, um Speisereste ansprechend zu verpacken. Im Badischen sind es die Maultaschen.

Piroschki – die kleine gefüllte Teigtasche

Die Pirogge an sich ist in den slavischen Ländern weit verbreitet. Der Italiener nennt sie Ravioli und mancher Deutsche kauft gar solche in Büchsen.

Sauerkrautpiroggen – die Speise zum Jahrestag

Diese typischen Teigtaschen aus unserem Nachbarland Polen mögen uns zeigen, das, wenn die Polen nicht aufbegehrt hätten, wir vielleicht immer noch das Mäuerchen hätten.

Maultaschen – Piroggen – Ravioli mit Blutwurstfüllung

Die gemeine Teigtasche ist wahrhaft international und Maultaschen – Piroggen – Ravioli mit Blutwurstfüllung auch Deutsch. Ob in Ost, West oder Süd, jedes Völkchen hat entdeckt.

Piroggen (Pierogi) mit Weißkäsefüllung

Die EU- Osterweiterung ist gekommen und es kommt ans Tageslicht, dass nicht nur die Italiener die Fertigkeit besitzen, geheimnisvolles in Teig – eben den Nudelteig – zu verpacken.
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